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    <title>手取川品牌介绍 | [白木]🗼共灵知塔</title>
    
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    <meta name="description" description="🗼共灵知塔,白木的知识塔~,灵阈研都是一座以「灵异」和「阈限」为核心概念的研究都市。在这里，我们把「灵异」拆解为可验证的变量，把「阈限」转化为可观测的维度，致力于探索未知、验证真相、突破极限">
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                  <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                    <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                    <span>🪄</span>
                  </div>
                  </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>为什么点开？</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/shiroki/d0cny.html" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
                  <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                    <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                    <span>✨</span>
                  </div>
                  </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>吖豁</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/shiroki/d0cny.html" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
                  <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                    <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                    <span>👋</span>
                  </div>
                  </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--]--></div><!--[--><!--]--></div></div></div><!--]--><!--[--><div class="VPFlyout VPNavBarMenuGroup" data-v-7f610162 data-v-71056e61><button type="button" class="button" aria-haspopup="true" aria-expanded="false" data-v-71056e61><span class="text" data-v-71056e61><!----><span data-v-71056e61>🕵🏻知识大脑</span><span class="vpi-chevron-down text-icon" data-v-71056e61></span></span></button><div class="menu" data-v-71056e61><div class="VPMenu" data-v-71056e61 data-v-9e41322d><div class="items" data-v-9e41322d><!--[--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>知识库</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/glzt/tbwv6.html" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
                  <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                    <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                    <span>📑一些个人知识</span>
                  </div>
                  </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>游戏领域</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/games/zd4ez.html" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
                  <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                    <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                    <span>✨一些游戏行业相关</span>
                  </div>
                  </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>web领域</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
                  <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                    <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                    <span>⌨️代码与建站知识</span>
                  </div>
                  </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>Vitepressteek</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/vp-teek/8wdsr.html" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
                  <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                    <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                    <span>🎨与Vitepress-teek相关</span>
                  </div>
                  </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--]--></div><!--[--><!--]--></div></div></div><!--]--><!--[--><div class="VPFlyout VPNavBarMenuGroup" data-v-7f610162 data-v-71056e61><button type="button" class="button" aria-haspopup="true" aria-expanded="false" data-v-71056e61><span class="text" data-v-71056e61><!----><span data-v-71056e61>🙇🏻参见Teek</span><span class="vpi-chevron-down text-icon" data-v-71056e61></span></span></button><div class="menu" data-v-71056e61><div class="VPMenu" data-v-71056e61 data-v-9e41322d><div class="items" data-v-9e41322d><!--[--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>归档页🗃️</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/archives.html" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
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                  <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
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                  <span>点击进入打赏</span>
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                <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                  <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                  <span>Teek的伙伴们</span>
                </div>
                </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--[--><div class="VPMenuGroup" data-v-9e41322d data-v-576105a2><p class="title" data-v-576105a2>💕发布会</p><!--[--><!--[--><div class="VPMenuLink" data-v-576105a2 data-v-841d0c34><a class="VPLink link" href="/bm/mwd9o.html" data-v-841d0c34><!--[--><span data-v-841d0c34>
                <div style="display: flex; align-items: center; gap: 4px;">
                  <img src="https://mu.baimu.live/a/img/ico-baimu.png" alt="" style="width: 16px; height: 16px;">
                  <span>鸣谢发布会</span>
                </div>
                </span><!--]--></a></div><!--]--><!--]--></div><!--]--><!--]--></div><!--[--><!--]--></div></div></div><!--]--><!--[--><span class="VPLink VPNavBarMenuLink" tabindex="0" data-v-7f610162 data-v-2dac1dcc><!--[--><span data-v-2dac1dcc></span><!--]--></span><!--]--><!--]--></nav><!----><div class="VPNavBarAppearance appearance" data-v-eec87d28 data-v-56f4609c><button class="VPSwitch VPSwitchAppearance" type="button" role="switch" title aria-checked="false" data-v-56f4609c data-v-b74bdb43 data-v-7e0acb27><span class="check" data-v-7e0acb27><span class="icon" data-v-7e0acb27><!--[--><span class="vpi-sun sun" data-v-b74bdb43></span><span class="vpi-moon moon" data-v-b74bdb43></span><!--]--></span></span></button></div><div class="VPSocialLinks VPNavBarSocialLinks social-links" data-v-eec87d28 data-v-f4ed8c3f data-v-d4a1df89><!--[--><a class="VPSocialLink no-icon" href="https://gitee.com/Misaka273/vitepress-teek-shiroki" aria-label="gitee" target="_blank" rel="noopener" data-v-d4a1df89 data-v-8fa86eb9><span class="vpi-social-gitee"></span></a><!--]--></div><div class="VPFlyout VPNavBarExtra extra" data-v-eec87d28 data-v-a1f8ee8b data-v-71056e61><button type="button" class="button" aria-haspopup="true" aria-expanded="false" aria-label="extra navigation" data-v-71056e61><span class="vpi-more-horizontal icon" data-v-71056e61></span></button><div class="menu" data-v-71056e61><div class="VPMenu" data-v-71056e61 data-v-9e41322d><!----><!--[--><!--[--><!----><div class="group" data-v-a1f8ee8b><div class="item appearance" data-v-a1f8ee8b><p class="label" data-v-a1f8ee8b>主题</p><div class="appearance-action" data-v-a1f8ee8b><button class="VPSwitch VPSwitchAppearance" type="button" role="switch" title aria-checked="false" data-v-a1f8ee8b data-v-b74bdb43 data-v-7e0acb27><span class="check" data-v-7e0acb27><span class="icon" data-v-7e0acb27><!--[--><span class="vpi-sun sun" data-v-b74bdb43></span><span class="vpi-moon moon" data-v-b74bdb43></span><!--]--></span></span></button></div></div></div><div class="group" data-v-a1f8ee8b><div class="item social-links" data-v-a1f8ee8b><div class="VPSocialLinks social-links-list" data-v-a1f8ee8b data-v-d4a1df89><!--[--><a class="VPSocialLink no-icon" href="https://gitee.com/Misaka273/vitepress-teek-shiroki" aria-label="gitee" target="_blank" rel="noopener" data-v-d4a1df89 data-v-8fa86eb9><span class="vpi-social-gitee"></span></a><!--]--></div></div></div><!--]--><!--]--></div></div></div><!--[--><!--[--><!--[--><!--[--><div id="clock" data-v-292f2023><div class="time" data-v-292f2023><span class="hour" data-v-292f2023>00</span><span class="separator" data-v-292f2023>:</span><span class="minute" data-v-292f2023>00</span><span class="separator" data-v-292f2023>:</span><span class="second" data-v-292f2023>00</span></div></div><!--]--><!--[--><div class="tk-theme-enhance flx-align-center"><!--[--><i class="tk-icon" style="--icon-size:20px;--icon-color-hover:var(--tk-theme-color);"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1024 1024">
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href="/03.%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93/sake/%E6%89%8B%E5%8F%96%E5%B7%9D/%E6%89%8B%E5%8F%96%E5%B7%9D%E5%93%81%E7%89%8C%E4%BB%8B%E7%BB%8D.html" data-v-6183f4d6><!--[--><p class="text" data-v-6183f4d6>手取川品牌介绍</p><!--]--></a><!----></div><!----></div><!--]--></div></section><!--]--></div></section></div><div class="no-transition group" data-v-18c792c8><section class="VPSidebarItem level-0" data-v-18c792c8 data-v-6183f4d6><!----><div class="items" data-v-6183f4d6><!--[--><div class="VPSidebarItem level-1 collapsible collapsed is-link" data-v-6183f4d6 data-v-6183f4d6><div class="item" data-v-6183f4d6><div class="indicator" data-v-6183f4d6></div><a class="VPLink link link" href="/03.%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93/%E5%85%B3%E4%BA%8E%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93.html" data-v-6183f4d6><!--[--><p class="text" data-v-6183f4d6>关于知识库</p><!--]--></a><!----></div><!----></div><!--]--></div></section></div><div class="no-transition group" data-v-18c792c8><section class="VPSidebarItem level-0 collapsible 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class="text" data-v-6183f4d6>wbe-vue</h3><div class="caret" role="button" aria-label="toggle section" tabindex="0" data-v-6183f4d6><span class="vpi-chevron-right caret-icon" data-v-6183f4d6></span></div></div><div class="items" data-v-6183f4d6><!--[--><div class="VPSidebarItem level-2 collapsible collapsed is-link" data-v-6183f4d6 data-v-6183f4d6><div class="item" data-v-6183f4d6><div class="indicator" data-v-6183f4d6></div><a class="VPLink link link" href="/03.%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93/%E5%BC%80%E5%8F%91/wbe-vue/%E4%B8%80%E4%BA%9B%E5%BC%80%E5%8F%91%E5%BF%85%E5%A4%87%E5%B7%A5%E5%85%B7.html" data-v-6183f4d6><!--[--><p class="text" data-v-6183f4d6>一些开发必备工具</p><!--]--></a><!----></div><!----></div><!--]--></div></section><section class="VPSidebarItem level-1 collapsible collapsed" data-v-6183f4d6 data-v-6183f4d6><div class="item" role="button" tabindex="0" data-v-6183f4d6><div class="indicator" data-v-6183f4d6></div><h3 class="text" data-v-6183f4d6>宝塔相关</h3><div class="caret" role="button" aria-label="toggle section" tabindex="0" data-v-6183f4d6><span class="vpi-chevron-right caret-icon" data-v-6183f4d6></span></div></div><div class="items" data-v-6183f4d6><!--[--><div class="VPSidebarItem level-2 collapsible collapsed is-link" data-v-6183f4d6 data-v-6183f4d6><div class="item" data-v-6183f4d6><div class="indicator" data-v-6183f4d6></div><a class="VPLink link link" href="/03.%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93/%E5%BC%80%E5%8F%91/%E5%AE%9D%E5%A1%94%E7%9B%B8%E5%85%B3/%E8%B7%A8%E5%9F%9F%E6%94%AF%E6%8C%81.html" data-v-6183f4d6><!--[--><p class="text" data-v-6183f4d6>网站全局允许跨域访问</p><!--]--></a><!----></div><!----></div><!--]--></div></section><!--]--></div></section></div><div class="no-transition group" data-v-18c792c8><section class="VPSidebarItem level-0 collapsible collapsed" data-v-18c792c8 data-v-6183f4d6><div class="item" role="button" tabindex="0" data-v-6183f4d6><div class="indicator" data-v-6183f4d6></div><h2 class="text" data-v-6183f4d6>游戏</h2><div class="caret" role="button" aria-label="toggle section" tabindex="0" data-v-6183f4d6><span class="vpi-chevron-right caret-icon" data-v-6183f4d6></span></div></div><div class="items" data-v-6183f4d6><!--[--><div class="VPSidebarItem level-1 collapsible collapsed is-link" data-v-6183f4d6 data-v-6183f4d6><div class="item" data-v-6183f4d6><div class="indicator" data-v-6183f4d6></div><a class="VPLink link link" href="/03.%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93/%E6%B8%B8%E6%88%8F/%E7%9B%AE%E5%BD%95-%E6%B8%B8%E6%88%8F%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93.html" data-v-6183f4d6><!--[--><p class="text" data-v-6183f4d6>游戏知识目录</p><!--]--></a><!----></div><!----></div><!--]--></div></section></div><!--]--><!--[--><!--]--></nav></aside><div class="VPContent has-sidebar" id="VPContent" data-v-6845ad39 data-v-cb78a74c><div class="VPDoc has-sidebar has-aside" data-v-cb78a74c data-v-af824402><!--[--><!--]--><div class="container" data-v-af824402><div class="aside" data-v-af824402><div class="aside-curtain" 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You can read better optimized documentation at /03.知识库\sake\手取川\手取川品牌介绍.md for this page in Markdown format</div><h1 id="手取川品牌介绍-原创" tabindex="-1">手取川品牌介绍 <span class="tk-title-tag tk-title-tag--large"><!--[-->原创<!--]--></span> <a class="header-anchor" href="#手取川品牌介绍-原创" aria-label="Permalink to &quot;手取川品牌介绍 &lt;TkTitleTag size=&quot;large&quot;&gt;原创&lt;/TkTitleTag&gt;&quot;">​</a></h1><h3 id="🎑酒造名称-吉田酒造店" tabindex="-1">🎑酒造名称：吉田酒造店 <a class="header-anchor" href="#🎑酒造名称-吉田酒造店" aria-label="Permalink to &quot;🎑酒造名称：吉田酒造店&quot;">​</a></h3><p>酒款铭柄：手取川</p><p>在 <a href="https://sakenowa.com/brand/5inWQ3N" target="_blank" rel="noreferrer">sakenowa</a> 中，石川县第一名，日本全国第47名</p><blockquote><p>记录于2025年9月22日 <img src="http://mu.baimu.live/a/img/sake-tp/5inWQ3N.jpg" alt="排名截图记录于2025年9月22日" loading="lazy"></p></blockquote><hr><br><h3 id="🍶风味相似度" tabindex="-1">🍶风味相似度 <a class="header-anchor" href="#🍶风味相似度" aria-label="Permalink to &quot;🍶风味相似度&quot;">​</a></h3><p>1、ふどう - 不動<br> 相似度特征：旨味、苦味、酸味、しっかり、フルーティ</p><p>2、かんこうばい - 寒紅梅<br> 相似度特征：酸味、フルーティ、フレッシュ、甘味、ジューシー</p><p>3、せんすけ - 仙介<br> フルーティ、酸味、旨味、華やか、メロン</p><p>4、ちょうようふくむすめ - 長陽福娘<br> 辛口、酸味、旨味、軽快、リンゴ</p><p>5、しのみね - 篠峯<br></p><blockquote><p>相似度源自于 <a href="https://sakenowa.com/brand/5inWQ3N" target="_blank" rel="noreferrer">sakenowa</a> ~</p></blockquote><p>生酒、生原酒建议存放5-10°冰箱中，为了保持鲜度，开瓶后建议尽快饮用完</p><hr><br><h3 id="🌾酒造介绍" tabindex="-1">🌾酒造介绍 <a class="header-anchor" href="#🌾酒造介绍" aria-label="Permalink to &quot;🌾酒造介绍&quot;">​</a></h3><h4 id="经营理念" tabindex="-1">经营理念 <a class="header-anchor" href="#经营理念" aria-label="Permalink to &quot;经营理念&quot;">​</a></h4><p>吉田酒造店承袭「手取川」在当地风土与传统文化中培育而成的精髓，致力于通过高品质、高格调的酿造，实现顾客的满足以及员工及其家人的幸福。酿酒过程中遵循「先义后利」的信条：坚信只要专注于酿造让顾客惊喜的美酒，利益必将随之而来。同时重视「三方良好」——顾客、公司、社会三者保持平衡，并通过与当地农户合作促进区域贡献。「回归本源」提醒酒造发挥独创与自身魅力，才能成为真正的「唯一」。此外，我们坚守芭蕉提出的「不易流行」思想：在坚守传统的同时，灵活应对现代社会的变化，让老味道历久弥新</p><h4 id="严谨的酿酒过程" tabindex="-1">严谨的酿酒过程 <a class="header-anchor" href="#严谨的酿酒过程" aria-label="Permalink to &quot;严谨的酿酒过程&quot;">​</a></h4><p>酿酒依赖稻米、水和微生物等自然恩赐，因此我们与石川县的签约农户共同栽培酒米，确保原料可追溯、品质可控</p><ol><li>精米：使用低温连续精米机，缓慢研磨至目标步合，去除蛋白质与脂质</li><li>洗米 &amp; 浸渍：散水-负压一体化设备精确控制吸水率，保证蒸米均一</li><li>蒸米：卧式蒸汽柜 30 min 完成「外硬内软」的理想状态</li><li>制曲：在 24 h 温湿度监控的曲室中培养米曲，使蒸米糖化，决定酒体骨架</li><li>酒母：兼顾速酿系（清新）与山废/生酛系（浓郁），为不同产品赋予个性</li><li>三段仕込み：初添 → 仲添 → 留添，历时 4 周缓慢发酵，生成高浓度酒精与复杂风味</li><li>上槽、过滤、调水、火入、贮藏，每一步均在 5 ℃左右的低温环境中完成，保持鲜度</li></ol><h4 id="职人的奉献与坚持" tabindex="-1">职人的奉献与坚持 <a class="header-anchor" href="#职人的奉献与坚持" aria-label="Permalink to &quot;职人的奉献与坚持&quot;">​</a></h4><p>春夏季，酿酒师会前往稻田学习插秧与收割，与农户共享土壤、气候与收成数据；冬季反过来邀请农户进厂体验蒸米与投料。双方把「种米」升华为「酿酒」，既提升原料契合度，也加深情感联结。百年手作技艺与现代设备并行——曲室传感器误差 ±0.3 ℃，自动选米机剔除 0.2 mm 级碎粒；人力负责触感、嗅觉与时机判断，机器负责精度与效率，确保每瓶「手取川」品质稳定又富有人情味</p><h4 id="最终呈现与感谢" tabindex="-1">最终呈现与感谢 <a class="header-anchor" href="#最终呈现与感谢" aria-label="Permalink to &quot;最终呈现与感谢&quot;">​</a></h4><p>经过 12 个月的辛勤轮回，发酵完成的醪分离成清澈酒液与醇厚酒粕。经轻微过滤、调水与低温贮藏，酒体达到最佳平衡。我们由衷感谢：</p><ul><li>种植美味稻米的农户</li><li>提供瓶、盖、标签与物流的合作伙伴</li><li>把酒带到餐桌的批发与零售渠道</li><li>以及选择「手取川」的每一位顾客</li></ul><p>一瓶一世界，一口一真心。吉田酒造店将继续秉持「先义后利」「三方良好」的初心，酿造更多令人感动的美酒，与石川的风土、与人、与未来，干杯</p><hr><br><h3 id="🏞️石川县风土民情" tabindex="-1">🏞️石川县风土民情 <a class="header-anchor" href="#🏞️石川县风土民情" aria-label="Permalink to &quot;🏞️石川县风土民情&quot;">​</a></h3><p><a href="https://sakeandme.com/2024/08/02/%e3%80%90saketime%e3%80%91%e7%9f%b3%e5%b7%9d%e7%b8%a3%e3%80%82%e6%8e%92%e5%90%8d%e7%ac%ac%e4%ba%8c%ef%bd%9c%e6%89%8b%e5%8f%96%e5%b7%9d%ef%bc%8d%e5%90%89%e7%94%b0%e9%85%92%e9%80%a0%e5%ba%97/" target="_blank" rel="noreferrer">信息参考来自</a></p><h4 id="历史与文化" tabindex="-1">历史与文化 <a class="header-anchor" href="#历史与文化" aria-label="Permalink to &quot;历史与文化&quot;">​</a></h4><p>石川县的历史与文化，深植于前田家自1583年至1869年的统治。作为「加贺百万石」的豪族，前田氏以雄厚财力滋养金泽的艺术、建筑与学问。金泽城公园虽历经火劫与重建，残存石垣、橹门仍显昔日威仪【长町武士宅邸与加贺八家府邸，错落其间，静静折射城下町的繁昌】。兼六园、玉泉院丸庭园等名迹，映射前田家对庭园与佛阁的倾心。正因前田氏持续招徕工匠、资助艺人，能乐、茶道等传统才得以在加贺藩薪火相传</p><h4 id="名胜古迹与庭园" tabindex="-1">名胜古迹与庭园 <a class="header-anchor" href="#名胜古迹与庭园" aria-label="Permalink to &quot;名胜古迹与庭园&quot;">​</a></h4><p>兼六园被誉为「日本三大名园」之一，自17世纪起由历代藩主扩建，回游式布局凝练「宏大・幽邃・人力・苍古・水意・眺望」六胜。玉泉院丸庭园原为藩主私苑，现向市民开放，苔庭与借景相映成趣。成巽阁融和样、书院造与少量西洋元素，是明治初期女性藩主倾资而建的迎宾馆。这些庭园、别墅与寺院至今风貌犹存，将加贺的优雅与繁荣封存于绿意与檐角之间</p><h4 id="传统工艺与艺术" tabindex="-1">传统工艺与艺术 <a class="header-anchor" href="#传统工艺与艺术" aria-label="Permalink to &quot;传统工艺与艺术&quot;">​</a></h4><p>加贺友禅、金泽金箔、九谷烧、轮岛涂、山中漆器、大樋烧……石川的工芸阵容璀璨。前田氏以「御用匠」制度守护技法，又积极开拓江户、京都销路，使匠人与工坊数百年不绝。金泽产金箔占国内产量九成九，九谷烧以「绿青紫黄赤」的豪彩描金著称。轮岛涂历经百道以上工序，坚固而温润；加贺友禅以写实的「加贺染」花鸟纹样，为和服增添野趣与雅韵</p><h4 id="美食与饮食文化" tabindex="-1">美食与饮食文化 <a class="header-anchor" href="#美食与饮食文化" aria-label="Permalink to &quot;美食与饮食文化&quot;">​</a></h4><p>石川县南北狭长，山海馈赠俱丰【春季樱鲷、夏季鲍鱼、秋季加贺野菜、冬季能登雪蟹，四季轮替】。加贺料理承袭武家宴飨礼仪，重汤色、重刀工、重器皿，一碗一箸皆显匠心。金泽的酱油与赤盐风味醇厚，当地寿司、关东煮、甘鲜旨酒皆以此为魂。老铺料亭与町人町小酒馆并肩而立，无论百年料亭的「治部煮」，还是深夜巷弄的「凤凰寿司」，都能让旅人一口窥见「加贺百万石」的味觉年轮</p><h4 id="自然风光与休闲体验" tabindex="-1">自然风光与休闲体验 <a class="header-anchor" href="#自然风光与休闲体验" aria-label="Permalink to &quot;自然风光与休闲体验&quot;">​</a></h4><p>白山连峰耸立于南部，主峰御前峰海拔2702米，春有残雪溪谷、秋有红叶猎径，冬日则成北陆滑雪秘境。能登半岛海岸线曲折，曾入选「日本白砂青松百选」的千里滨，可驾车驰骋沙滩；祿刚崎灯塔与能登岛田园，勾勒「日本故乡」原风景。至于疗愈，山代、片山津、粟津、山中四大温泉乡汩汩千年，泉质多样【片山津的钠钙泉、山代的硫酸泉】。露天岩风吕、海侧壶汤、林间秘汤，让旅人在山海之间，与石川的自然同频呼吸</p><h3 id="🏅酒造受赏" tabindex="-1">🏅酒造受赏 <a class="header-anchor" href="#🏅酒造受赏" aria-label="Permalink to &quot;🏅酒造受赏&quot;">​</a></h3><p>鉴评会/赛事机构介绍<br> 「全国新酒鉴评会」-由于酒类研究所主办的鉴评会<br></p><p>金泽国税局酒类鉴评会 – 北陆三县的酒造联合举办<br></p><p>全米清酒欢评会 – 除日本外，历史最久、规模最大的清酒鉴评会。每年参赛规模约500款日本酒参赛。英文常称<a href="https://sakeappraisal.org/" target="_blank" rel="noreferrer">The Joy of Sske「U.S. National Sake Appraisal」</a>，每年9月份公开获奖名单<br></p><h4 id="全国新酒鉴评会" tabindex="-1">全国新酒鉴评会 <a class="header-anchor" href="#全国新酒鉴评会" aria-label="Permalink to &quot;全国新酒鉴评会&quot;">​</a></h4><p>🎖️1973年-1980年 「昭和48年~昭和55年」 获得金赏<br> 🎖️1991年-1993年 「平成3-5年」 荣获金赏<br> 🎖️1997年 「平成9年」 荣获金赏<br> 🎖️1999年 「平成11年」 荣获金赏<br> 🎖️2000年 「平成12年」 荣获金赏<br> 🎖️2002年 「平成14年」 荣获金赏<br> 🎖️2006年 「平成18年」 荣获金赏<br> 🎖️2007年「平成19年」<br> 🎖️2008年「平成20年」<br> 🎖️2009年「平成21年」<br> 🎖️2010年「平成22年」<br> 🎖️2012年「平成24年」<br> 🎖️2013年「平成25年」<br> 🎖️2014年「平成26年」<br> 🎖️2015年「平成27年」<br> 🎖️2016年「平成28年」<br> 🎖️2017年「平成29年」<br> 🎖️2018年「平成30年」<br> 🎖️2019年「令和元年」<br> 🎖️2020年「令和2年」<br> 🎖️2021年「令和3年」<br> 🎖️2022年「令和4年」<br> 🎖️2023年「令和5年」<br> 🎖️2024年「令和6年」<br> 🎖️2025年「令和7年」<br></p><h4 id="金泽国税局酒类鉴评会" tabindex="-1">金泽国税局酒类鉴评会 <a class="header-anchor" href="#金泽国税局酒类鉴评会" aria-label="Permalink to &quot;金泽国税局酒类鉴评会&quot;">​</a></h4><p>🎉1968年-1972年 「昭和43年~昭和47年」 荣获优等赏<br> 🎉1973年-1975年 「昭和48年-昭和50年」 荣获优等赏<br> 🎉1977年-1990年 「昭和52年-平成2年」 荣获优等赏<br> 🎉1992年-2005年 「平成4年-17年」 荣获优等赏<br> 🎉2008年 「平成20年」 荣获优等赏<br> 🎉2009年「平成21年」 <br> 🎉2010年「平成22年」 <br> 🎉2011年「平成23年」 <br> 🎉2012年「平成24年」 <br> 🎉2013年 「平成25年」 荣获优等赏<br> 🎉2014年「平成26年」<br> 🎉2015年「平成27年」<br> 🎉2016年「平成28年」<br> 🎉2017年「平成29年」<br> 🎉2018年「平成30年」<br> 🎉2019年「令和元年」<br> 🎉2020年「令和2年」<br> 🎉2021年「令和3年」<br> 🎉2022年「令和4年」<br> 🎉2023年「令和5年」<br> 🎉2024年「令和6年」<br> 🎉2025年「令和7年」<br></p><h4 id="额外受赏情况" tabindex="-1">额外受赏情况 <a class="header-anchor" href="#额外受赏情况" aria-label="Permalink to &quot;额外受赏情况&quot;">​</a></h4><p>🎖️入选2019年「平成31年」全米清酒欢评会<br> 🎖️入选2025年「令和7年」全美清酒欢评会<a href="https://sakeappraisal.org/appraisal-2025.html" target="_blank" rel="noreferrer">▶️</a><br></p></div></div></main><footer class="VPDocFooter" data-v-af824402 data-v-f151a3bc><!--[--><!--]--><div class="edit-info" data-v-f151a3bc><!----><div class="last-updated" data-v-f151a3bc><p class="VPLastUpdated" data-v-f151a3bc data-v-88be0599>上次更新时间: <time datetime="2025-10-03T16:38:52.000Z" data-v-88be0599></time></p></div></div><nav class="prev-next" aria-labelledby="doc-footer-aria-label" data-v-f151a3bc><span class="visually-hidden" id="doc-footer-aria-label" data-v-f151a3bc>Pager</span><div class="pager" data-v-f151a3bc><!----></div><div class="pager" data-v-f151a3bc><a class="VPLink link pager-link next" href="/03.%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93/%E5%85%B3%E4%BA%8E%E7%9F%A5%E8%AF%86%E5%BA%93.html" data-v-f151a3bc><!--[--><span class="desc" data-v-f151a3bc>下一页</span><span class="title" data-v-f151a3bc>关于知识库</span><!--]--></a></div></nav></footer><!--[--><!--[--><!--[--><!--[--><!--]--><!--[--><!--[--><!--]--><div class="tk-article-update" style=""><div class="tk-article-update__title flx-align-center"><i class="tk-icon edit-icon" style="--icon-color-hover:var(--tk-theme-color);" aria-hidden="true"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1024 1024">
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  </svg></i><a href="/@pages/archivesPage.html" class="hover-color" aria-label="最近更新">最近更新</a></div><ul><!--[--><li class="flx-center"><span class="tk-article-update--num" aria-hidden="true">01</span><div class="tk-article-update__content"><a href="/100.VitepressTeek/04.扩展-Teek主题/路径别名配置.html" class="flx-1 hover-color sle" aria-label="路径别名配置教程"><span class="tk-article-title" aria-label="文档标题"><!----><!--[-->路径别名配置教程<!--]--><span class="tk-title-tag tk-title-tag--right tk-title-tag--small" aria-label="原创"><!--[-->原创<!--]--></span></span></a><span class="tk-article-update__content--date">2025-10-04 10:39:55</span></div></li><li class="flx-center"><span class="tk-article-update--num" aria-hidden="true">02</span><div class="tk-article-update__content"><a href="/100.VitepressTeek/03.美化-Teek主题/卡片模式样式美化.html" class="flx-1 hover-color sle" aria-label="MD文档的卡片模式美化"><span class="tk-article-title" aria-label="文档标题"><!----><!--[-->MD文档的卡片模式美化<!--]--><span class="tk-title-tag tk-title-tag--right tk-title-tag--small" aria-label="优化转载"><!--[-->优化转载<!--]--></span></span></a><span class="tk-article-update__content--date">2025-10-04 00:49:37</span></div></li><li class="flx-center"><span class="tk-article-update--num" aria-hidden="true">03</span><div class="tk-article-update__content"><a href="/03.知识库/开发/VSCode/VSCode自定义默认打开路径.html" class="flx-1 hover-color sle" aria-label="VSCode自定义默认打开路径"><span class="tk-article-title" aria-label="文档标题"><!----><!--[-->VSCode自定义默认打开路径<!--]--><span class="tk-title-tag tk-title-tag--right tk-title-tag--small" aria-label="原创"><!--[-->原创<!--]--></span></span></a><span class="tk-article-update__content--date">2025-10-03 11:55:54</span></div></li><li class="flx-center"><span class="tk-article-update--num" aria-hidden="true"></span><div class="tk-article-update__content"><a href="/@pages/archivesPage.html" class="flx-1 hover-color sle" aria-label="更多文章 &gt;"><span class="tk-article-title" aria-label="文档标题"><!----><!--[-->更多文章 &gt;<!--]--><!----></span></a><!----></div></li><!--]--></ul></div><!--[--><!--]--><!--]--><!--[--><!--[--><!--]--><div class="tk-article-appreciation tk-article-appreciation--doc-after" aria-label="文档赞赏"><button class="tk-article-appreciation__button" aria-expanded="false" aria-controls="tk-article-appreciation__content" aria-live="polite"><img src="http://mu.baimu.live/a/img/shiroki-logo-600.gif" class="tk-icon tk-article-appreciation__button__icon" style="--icon-size:16px;--icon-color-hover:var(--tk-theme-color);" aria-hidden="true"><span>投喂支持</span></button><!----></div><!--[--><!--]--><!--]--><!----><!--]--><!--]--><!--]--></div></div></div><!--[--><!--]--></div></div><!----><!--[--><!--]--></div><!--]--></div>
    
    
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